Profeco detecta quesos que incumplen o mienten al consumidor (video)

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En fechas recientes la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) se puso a revisar decenas de marcas de quesos y detectó que varias de ellas incumplen o mienten al consumidor.

Así que más vale que sepas cuáles son.

Los estudios de calidad de la Profeco son publicados cada mes en la Revista del Consumidor y fue hace dos números que la dependencia gubernamental dio a conocer estos hallazgos, los cuales fueron realizados por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor a un total de 30 marcas de quesos panela en el mercado.

En todos los productos se evaluó el etiquetado, la humedad, la proteína, los carbohidratos, aporte calórico, sodio, calidad sanitaria, grasa y contenido neto.

¿Cuáles fueron los hallazgos?

De acuerdo con el estudio de la Profeco, estableció que hay dos marcas que contienen menos producto de los gramos etiquetados: el producto Carranco Queso Panela 400 g contiene 9.9% menos de lo declarado; y Zwan Premium Queso Panela Reducido en grasa 400 g tiene 4.4% menos contenido.

Los que se echan a perder más rapido

Por otro lado, algunas marcas tienden al deterioro, toda vez que superan los límites máximos de presencia de hongos y levaduras, indicadores de un mal manejo sanitario. Estas son:

  • Aguascalientes Queso Fresco Panela 400 g.
  • Los Pioneros de la V del Mu Imitación Queso Panela a granel.
  • Great Value Queso Panela Light Reducido en grasa 400 g.

Imagen confusa

A su vez, algunos los lotes de la marca Los Pioneros de la V del Mu se presentó la imagen de una vaca, lo que puede confundir al consumidor respecto a las características del producto. El fabricante presentó evidencia de cambio de diseño de etiqueta. La marca Franja tiene dos presentaciones y en ambas incumple. En primer lugar, no es queso panela. Este producto al ser una imitación incumple con la norma.

Recuerde que los productos imitación NO deben hacer uso de las palabras tales como «tipo», «estilo» o algún otro término similar, en la denominación del producto preenvasado o dentro de la etiqueta.

Problemas con la proteína

Por último, el estudio de Profeco señala que algunas marcas incumplen en su declaración y especificación de proteína:

  • Zwan Premium Queso Panela 200 g. Declara 17% pero contiene 15.34%
  • Los Pioneros de la V del Mu, Imitación Queso Panela a Granel. Declara 15% y contiene 9.02%
  • Great Value Queso Panela 400 g contiene grasas trans y en exceso. Este tipo de grasas hacen descender los niveles de colesterol «bueno» (HDL) y elevan el «malo» (LDL), aumentando el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

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(Con información de heraldobinario.com/Foto:

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