¿Te sobró mucha comida de la cena navideña? Anímate a preparar estas ideas para disfrutar el recalentado.
-Sandwich caliente con gravy: prepara un sandwich con dos rebanadas de pan de caja (blanco, integral, de grano, el que prefieras) y mucho pavo. Cúbrelo con gravy calientito y mételo al horno de microondas unos 30 segundos. Acompaña con puré de papa, mermelada de arándano y relleno del pavo.
Enchiladas o tacos dorados de pavo: puedes usar el pavo sobrante para hacer unas enchiladas a tu gusto o unos taquitos. No es tan navideño, ¡pero qué rico! Incluso, puedes ponerles mole y romeritos.
Enchiladas o tacos dorados de pavo
-Ensalada con pavo: si sientes que ya comiste demasiado o tienes invitados que cuidan la línea, puedes preparar una ensalada con lechugas, jitomate, aceitunas, pepino -las verduras que tengas a mano-, pepitas, frutas y pavo. Puedes optar también por una ensalada césar con pavo. O incluso, una ensalada de pasta (que engorda un poco más) con trozos de pavo.
-Wrap de pavo: si tienes pan pita suave, perfecto. Toma una pieza, ábrela, úntala con un paté, un dip o algo cremosito que te haya sobrado de la botana, ponle un poco de ensalada (puede ser navideña, rusa, la que tengas), arándanos y pavo. Forma el wrap y dóralo un poco en un sartén, cuidando que no se salga el relleno. Es híper calórico pero ¡te encantará!
-La clásica torta: no falla, con pavo y/o relleno, aguacate, un poco de queso, frijoles… lo que quieras. Puedes hacerla en baguette también o pan chapata. Perfecta para cenar el 26.
-Sandwich horneado: este lo comía mucho de niña, con atún y era una delicia. Te sugiero hacerlo con bacalao. En un refractario para horno, coloca una capa de pan de caja blanco (dorado), encima de cada pieza añade bacalao, crema y queso (en abundancia), tapa cada sandwich con otra pieza de pan (dorado) y cubre con un poco de salsa de jitomate, más crema y queso para que se derrita. Mete al horno por unos 7 minutos o hasta que el queso se dore. Y sirve bien caliente. ¡Mmm!
