En los Estados Unidos, un joven de 19 años de edad tuvo que sufrir la amputación de ambas piernas luego de haberse intoxicado con una sopa de fideos con pollo, dramático caso que fue publicado en el New England Journal of Medicine (NEJM).
Esto llama particularmente la atención, pues lo que comió el muchacho es lo que cualquier persona podría comer en casa o un restaurante, y en este hecho salió a relucir que el alimento estaba contaminado con una bacteria.
De acuerdo con la publicación, el joven fue identificado como J.C., originario del Reino Unido, y en su primera visita al médico indicó que tenía dolor abdominal, náuseas, presentaba manchas moradas en la piel, y su pulso era casi del doble de lo que tendría una persona normal, es decir, 166 latidos por minuto.
Se le ingresó y sedó porque acusaba insoportable dolor, y se le subió la temperatura. Se confirmó que tenía todas sus vacunas y no sufría alergias. Asimismo, indicó que antes de sentirse mal había comido una sopa de fideos con pollo.
El caso es que tras varios análisis se descubrió que tenía en el organismo una infección bacteriana causada por Neisseria meningitidis, mejor conocida como meningococo.
Esto ocasionó una falla de sus riñones y coagulación de su sangre. El problema principal lo presentaba en las piernas, por lo que para salvarle la vida, se le intervino de urgencia y se le amputaron las dos piernas. Posteriormente, evolucionó de manera favorable.
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