Redacción/De Peso
KANASÍN, Yucatán.- Este municipio ya está listo para que este sábado 4 noviembre más de 4 mil 500 personas degusten del Nohoch Pib, que en esta segunda edición buscará romper el récord con 150 metros de este tradicional platillo del Día de Muertos.
Para la elaboración del mucbil pollo serán 50 cocineras que desde la madrugada del sábado iniciarán con la elaboración de este platillo en dos panaderías y 42 hornos de estufas de casas particulares del municipio.
En esta segunda edición, el nohoch pib estará armado con 250 pedazos de 60 por 30 centímetros en el que se utilizarán 680 kilos de masa, 450 kilos de pollo y 450 de carne de puerco, 65 kilos de tomate y 65 de cebolla, mil 200 atados de x´pelón y 500 paquetes de hoja de plátano.
El pib será colocado en las inmediaciones del estacionamiento del Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI y al término de una obra infantil, el alcalde Carlos Moreno Magaña procederá al corte inaugural.
