Como cada año, para los próximos días 24 y 31 de diciembre ya se ha preparado el menú que degustarán todos los hombres y mujeres recluidos en los Centros de Reinserción Social (Cereso) de Mérida, de Valladolid y de Tekax, de acuerdo con lo que informó el director de Ejecución y Reinserción Social del Estado, Edgard Homero Rosado Muñoz.
Dicha actividad también se extenderá al Centro Especializado en la Aplicación de Medidas para Adolescentes (Ceama), en donde también se ofrecerán cenas especiales con motivo de las fiestas decembrinas.
En detalle, los internos del Cereso de Mérida, tanto en la cena navideña como de Año Nuevo degustarán de un platillo a base de pollo con verduras en escabeche, además de rico spaguetti.
En el Cereso Femenil, el menú navideño constará de lomo de cerdo horneado con una pasta, crema poblana y salchichas, y en Año Nuevo habrá pierna al horno con pasta, salchichas al chipotle y ensalada de manzana.
En contraparte, en el Cereso de Valladolid se optó opr un menú muy diferente que será de carne asada acompañada con agua de Jamaica, lo mismo para el 24 que para el 31 de diciembre, en tanto que en el penal de Tekax se servirá pollo en escabeche, sandwichón y ensalada de verduras, tanto para la cena del 24 como para la del 31 de diciembre.
A los jóvenes internados en el Ceama se les van a preparar para la cena navideña fetuccini Alfredo con pollo asado, y en Año Nuevo, pechuga a la plancha con verduras a la mantequilla.
En total se servirán 1,411 cenas de Navidad y otro número igual de Año Nuevo, pues ése es el número total de reclusos que hay en todos los centros mencionados, con fecha de corte al 30 de noviembre pasado.
En detalle, hay 1,132 en el Cereso de Mérida, 107 en el Cereso de Valladolid, 132 en el Cereso de Tekax, 19 en el Cereso Femenil, y 21 en el Ceama.
