Salbutes de escabeche, pavo, carne asada, cazón, queso de bola y hasta de queso Daysi, entre muchos otros, podrán degustarse en el Primer Festival del Salbut que se realizará en el mercado de San Sebastián los próximos días 4 y 5 de junio.
Serán dos largas jornadas, de 8 de la mañana a 11 de la noche, para que nadie se quede sin probar esta delicia culinaria yucateca, de acuerdo con lo que se informó esta mañana en rueda de prensa, precisamente en el mercado anfitrión.
La coordinadora del evento, Patricia López Herrera, explicó que esta iniciativa es de los propios locatarios, que buscan no sólo dar a conocer a nivel masivo sus productos, sino también ayudar en la reactivación económica, pues la pandemia prácticamente golpeó a todos.
Sin embargo, con gran entusiasmo preparan esta jornada culinaria en la que participan al menos 10 expositores, todos ellos de este mercado cercano al Centro de Mérida, en donde la variedad estará a la orden del día.
En presencia de representantes del Gobierno del Estado y del Ayuntamiento, se explicó que los expositores estarán tanto en sus puestos del mercado, como en stands en el parque de sóftbol de enfrente, y será precisamente en este parque en donde se instalará un amplio comedor.
En todo momento se respetarán las disposiciones en materia de salubridad, porque hay que recordar que aún estamos en pandemia.
De acuerdo con los organizadores, se espera una nutrida afluencia de visitantes, además de la venta de miles de salbutes, pues habrá productos desde los 13 pesos, cuyo precios variarán de acuerdo con los ingredientes para su preparación.
La cita es este sábado y domingo, y nadie puede perderse el Primer Festival del Salbut, en donde además se tendrá la presencia de expositores y artesanos de Ticul, para hacer de este evento una gran fiesta.
