Al menos 151 casos de salmonelosis vinculados al consumo de chocolate procedente de Bélgica, fueron confirmados este miércoles por la Organización Mundial de la Salud (OMS) luego de un análisis realizado en Reino Unido.
Hasta el momento, los más afectados han sido niños menores de diez años y mujeres, con un total de 134 casos, lo que se explica por tratarse de productos dirigidos a la población infantil.
En al menos 113 países fueron distribuidos estos chocolates, todos productos del tipo Kinder.
El análisis detectó una vinculación genética entre la bacteria que causa esta enfermedad, la Salmonella y los chocolates en cuestión.
El primer caso del brote de “Salmonella Typhimurium” fue detectado en diciembre de 2021 y que mostró resistencia contra seis tipos de antibióticos, de acuerdo con la Agencia de Seguridad Sanitaria de Reino Unido.
Como medida de contención la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha ordenado la retirada de todos los productos de chocolate Kinder: Kinder Sorpresa, Kinder Sorpresa Maxi, Kinder Mini Huevos y Schoko-bons.
Salmonelosis
La salmonelosis es una enfermedad de transmisión alimentaria asociada comúnmente al consumo de huevos, carne y productos lácteos y suele provocar síntomas leves en los pacientes, entre los más comunes se encuentra la fiebre, el dolor abdominal o las nauseas.
Sin embargo, este brote ha hecho saltar las alarmas en la OMS porque de entre los 21 casos sobre los que se ha reportado síntomas severos, nueve han requerido hospitalización (43 por ciento), lo que se considera una tasa elevada.
Para evitar el contagio de esta enfermedad, la OMS recomienda una correcta higiene de manos, especialmente después de entrar en contacto con animales; cocinar la comida debidamente y lavar las frutas y verduras antes de su consumo.
