A menos de dos semanas para que finalice 2025, los centros de abasto de la capital yucateca han comenzado a registrar un mayor flujo de compradores, debido a las celebraciones de Nochebuena y Año Nuevo; tal es el caso del mercado Lucas de Gálvez, donde los comerciantes ya reportan un incremento en la venta de frutas y frutos secos que se utilizan para la elaboración de la tradicional ensalada navideña de manzana.
Con la llegada de la quincena, muchas familias han optado por adelantar la compra de los insumos necesarios, ante el temor de que los precios se incrementen conforme se acerquen el 24 y el 31; productos como las manzanas rojas y verdes, uvas verdes y rojas, fresas, nueces, almendras y duraznos son los más solicitados.
Locatarios del mercado afirman que algunos productos ya comenzaron a mostrar ajustes en sus precios. José Pech, comerciante del área de frutas, señaló que desde unos días comenzó a subir el costo de algunos productos y espera que conforme avancen los días, haya otra modificación.
“Las uvas rojas están en 140 pesos, y la verde, en 160; la manzana roja y la verde están en 65 pesos, el domo de fresas, en 70 pesos, la bolsita de nuez, en 35, y la almendra, en 20 pesos la bolsita, aunque el kilo ya está en 300 pesos. Estos productos ya están subiendo”, aseguró.
Los vendedores coincidieron en que el movimiento comercial comenzó a reaccionar desde ayer con la llegada de la quincena, o por lo menos así lo dijo Natalia Navarro, comerciante del mismo mercado, quien afirmó que el interés de los consumidores se ha incrementado y espera que siga aumentando en los próximos días.
“Desde ayer ya se nota más la venta, la gente ya empezó a comprar lo de la ensalada navideña antes de que suba más el precio”, dijo. No obstante, algunos comerciantes dijeron que hoy enfrentan otra realidad durante esta temporada, que es el regateo constante.
(Información de Fernando Hoil)
