En Yucatán la tortilla está subiendo de precio como la espuma de mar, ¡de 1 a 2 pesitos! Y todo por el alza en la harina de maíz y otros chanchullos que ni sabemos. Pero la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural salió a decir que no hay razón para ese aumento, y que, de hecho, Yucatán tiene de los precios más altos del país. ¡Tómala!
El mero mero de Agricultura en el estado, Jorge Carlos Berlín Montero, admitió que hay más atrasos que en una fila para comprar panuchos en Tixkokob. No hay un tarifario que regule lo que deben cobrar las tortillerías y molinos en Yucatán. ¡Una locura!
El «dóctor» Berlín asegura que en el estado no debería subir el precio de la tortilla, porque ya estamos pagando más que en otras partes del país. Mientras aquí el kilo ronda los 30 pesitos, en el norte hay lugares donde está a menos de 20. ¡Eso no es justo!
Pero los molineros no se quedan callados, y dicen que tienen que ajustar precios por el aumento de los insumos, el diésel y hasta el papel para envolver la tortilla. ¡Ya no saben qué inventar!
Fernando Monsivais Rodríguez, de la Industria de la Masa y la Tortilla, salió a decir que este ajuste es porque los costos están subiendo como la marea en el puerto. Y aunque Berlín dice que confía en que los molineros puedan bajar precios más adelante, la realidad es que la tortilla sigue costando más cada día y no sabes si el incremento se detendrá.
Así que, mi gente, ¡a prepararse!, porque con estos precios, hasta el más tragón tendrá que pensar dos veces antes de hacer su taco. ¡No se dejen llevar por el pánico, pero mantengan los ojos abiertos!
